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食譜/胡蘿蔔甜湯 寒冬中的一碗暖太陽
2022/01/14 18:34:28瀏覽641|回應0|推薦26

一球一球粉橘粉橘的,好似暖太陽!

#煮憶 從小到大不愛吃胡蘿蔔,

所以没有像兔子一樣有"雪亮"的眼晴,

現在漸漸地步入老年,眼花得快!

也學會了猴子戲法,把不愛的食物變摯愛,

均衡營養,好吃又養眼🤓🤓🤓

所需的材料有:

一人份,所需時間:30分鐘

胡蘿蔔1 根

糯米粉45 克

地瓜粉45 克

湯頭:

紅糖39 克

滾水600 cc

作法:

胡蘿蔔去皮。

去頭尾切小塊,大火蒸8分鐘。

瀝乾水分,加入粉類。

用湯匙壓勻。

放到撒了糯米粉的平面上,揉成糰,搓長條,切成自己想要的大小,搓圓。

放入滾水中煮至浮起,再煮30秒。

撈出放碗中,另起一鍋煮湯頭至滚。

倒入湯頭。

Bon Appetit。

昨日清晨,社區美麗晨曦。

按下照片⬇️⬇️可看影片😁

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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