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食譜/醋溜豆腐蔬
2022/01/08 01:58:37瀏覽735|回應0|推薦26

如果你愛吃豆腐也愛洋芋和胡蘿蔔,

這道菜您一定會喜歡!

如果不愛蒜和蔥,

不放也OK,

只求吃的簡單、健康、開心就好😁😁😁

所需的材料有:

兩人份,所需時間:12分鐘

中型馬鈴薯1 個

胡蘿蔔1 根

老豆腐(firm)200 克

油36 克

蒜末12 克

蔥1 根

表面:

塩2 克

義大利香醋12 克

小紅辣椒1 根

香菜 可有可無

作法:

馬鈴薯去皮刨成絲,泡冷水去除澱粉,撈出、瀝乾,胡蘿蔔去皮刨絲備用。

豆腐切丁,擦乾。

中火熱鍋放油,放入豆腐丁煎至金黃撈出。

原鍋倒入馬鈴薯、胡蘿蔔絲炒至斷生。

鍋中心放入蒜末、蔥段爆香,炒勻,熄火。

上桌放上豆腐丁、撒塩、淋上義大利香醋、

小紅辣椒、香菜。

今日不用上學,繼續放雪假😁😁😁

⬇️meet my neighbors dog Waffle!

按下照片可看影片⬇️

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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