天貝（tempeh）不是海鮮(天上掉下來的干貝😱)，天貝來自印尼的國寶級食品，外表像一塊餅，

切開又像鳥結糖，其實是利用黃豆跟天貝菌發酵而成。由於天貝屬豆類食品，因此在健身界、減醣族和素食界都大受歡迎，近年更是紅到美國，連美國超市都有賣。

天貝和黃豆一樣，富含優質蛋白質、異黃酮、礦物質、鈣質、纖維、維生素B群等，且天貝不僅沒有膽固醇、低脂，甚至還富含植物固醇，有助抑制膽固醇吸收，能降低高血脂。

今日用蔥燒來料理它吧!

所需的材料有:

一人份，所需時間:10分鐘

天貝1/3 塊

蔴油6 克

蔥2 根

醬油6 克

蠔油6 克

水12 克

小紅辣椒 可有可無

作法:

天貝切成0.4公分厚片。

中火熱鍋放蔴油，放入蔥段、切片天貝，

煎至兩面恰恰(金黃)。

淋上醬油、蠔油拌勻，起鍋前撒上蔥花、小紅辣椒。

上桌。

Bon Appetit😁😁😁

今晨社區⬇️

今天的天空很精彩。

楓紅依舊，始終如一

按下照片可聽清晨的聲音😱😱😱