#第一次做就成功

真是走狗屎運了🤣🤣🤣

🇹🇼 Taiwanese Pork floss puff bun

以前要吃這味，都會買天一做的，

後來也懶得開車開那麼遠去買，就別吃了，

反正卡路哩也高咩!

今天看著好市多買來的肉鬆，

突然想來做做很久未食的起酥肉鬆麵包!

所需的材料有:

四人份(一人一個)，所需時間:3小時

溫牛奶70 克

溫水30 克

化的無塩奶油25 克

白糖20 克

蛋1 粒

酵母4 克

高筋麵粉250 克

塩2 克

內餡:

肉鬆100 克

表面:

Trader joes酥皮1/2 張

全蛋液30 克

黑芝蔴 可有可無

作法:

先把溫牛奶、溫水、奶油、蛋、白糖

和酵母混合拌匀。

加入高筋麵粉和塩，揉成光滑麵糰。

蓋上保鮮膜，靜置1小時(或直至漲大兩倍)。

輕壓出空氣，分成4球，用桿麵棍桿大。

麵糰中心放入肉鬆，包緊收口朝下。

蓋上保鮮膜再靜置1小時。

表面刷上一層全蛋液。

蓋上酥皮，再刷上一層蛋液。

灑上黑芝麻

(我家沒有所以撒上碎香菜葉和洋蔥鹽)。

烤箱預熱400度F(204度C)，烤20分鐘。

上桌。

切開，請視吃😍😍😍

學校開始放假，早上溜溜老三⬇️

今晨楓紅⬇️

Happy Thanksgiving❤️❤️❤️