昨天早晚溫差大，

一天之中，經歷了春、夏、秋、冬四季，

外加昨夜的那場大雨，

好險早上有站出去曬曬太陽，

走走黃毯(落葉)，

晚餐(五點天就很黑了)炸炸綠蕃茄Fried Tomatillo，

歐家人不吃這玩意😱😱😱

他們只吃炸雞胸肉，

所以就做我一人份的😁😁😁

所需材料:

一人份，所需的時間:10分鐘

綠蕃茄1 粒

酪奶50 克

中筋麵粉30 克

洋蔥塩3 克

蒜粉3 克

黑胡椒粉1 克

美式芥茉粉1 克

油(炸用)1000 cc

作法:

綠蕃茄洗淨，切成0.5公分厚片，

這一粒可切成5片。

放入酪奶中。

中筋麵粉加蒜粉、芥茉粉、洋蔥塩、

黑胡椒粉拌匀。

把綠蕃茄沾上拌勻好的粉。

放入油鍋，炸至兩面金黃。

拿出，放到廚房紙巾上吸油1分鐘，

再丟回油鍋炸30秒，拿出。

上桌。

Bon Appetit。

昨日秋風落葉⬇️

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