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食譜【入秋喝湯】韓式牛肉蒟蒻麵
2021/10/30 12:27:35瀏覽806|回應0|推薦27

入秋天漸涼(清晨氣溫六、七度C)

喝點熟湯,暖身暖胃,

韓式牛肉湯加上蒟蒻麵,營養好吃不長肉。

蒟蒻除了可以减少肝的膽固醇合成,

邊可抗炎消腫、提升免疫力,解毒防癌。

所需的材料有:

三人份,所需時間:20分鐘

蒟蒻麵1包226 克

韓式牛肉醬(bulgogi)100 克

水800 cc

油12 克

洋蔥1 粒

蕃茄2 粒

小紅蘿蔔3 根

磨菇3 朵

牛肉200 克

韓國高麗菜50 克

表面:

蔥花 可有可無

小紅辣椒 可有可無

作法:

中火熱鍋放油,放入切片洋蔥炒軟。

加入切片蕃茄煮軟,加水煮滾。

加入蘑菇、牛肉、韓式牛肉醬,煮滾,

加入其他所有材料(表面除外),

煮滾,再滾1分鐘。

上桌,依個人喜好撒上表面材料。

Bon Appetit。

昨天在社區圖書館,

看到成龍大哥的書⬇️

和當地畫家的畫展⬇️

按下照片可看館外街景⬇️

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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