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食譜/🇺🇸美式糖玉米餅乾 吃不到糖就做成餅乾來開心一下
2021/10/30 04:02:28瀏覽617|回應0|推薦23

美國超市在秋天,

就會開賣candy corn(我都叫它pure sugar)🤣🤣

它美麗的三色挺吸晴,

明明不愛吃糖的我呢,

就會莫名其妙買一小包回家(約2元美金),

今天就依糖玉米的長像,做成餅乾來配午茶。

所需的材料有:

八人份(一人一個),所需時間:30分鐘

無塩奶油60 克

白糖60 克

香草精1 克

小蘇打粉2 克

中筋麵粉120 克

黃色食用色素5 滴

橘色食用色素3 滴

作法:

白糖加奶油,用電動攪拌器低速打5分鐘。

加入香草精、中筋麵粉、

小蘇打粉打匀,用手揉成糰。

麵糰分為兩半,其中一半分為2/3(加橘色色素揉勻)、1/3(白色,不加任何色素),另一半加上黃色色素揉匀。

每個糖玉米(三角型)有三個顏色,底部黃,中間橘,頂端白,每個顏色橄成長條,黏起來,切成三角型,放到烤盤(請墊烘焙紙)上,烤箱預熱350度F(176度C),烤10分鐘。

出爐,上桌。

剩餘的麵糰,壓成萬聖小餅。

同温度,烤10分鐘。

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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