網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
食譜/南瓜麵包 無南瓜只有枸杞子
2021/10/09 04:24:57瀏覽815|回應0|推薦15

食譜/南瓜麵包

肉無南瓜只有枸杞子,

純綷以外型來命名之!

所需材料有:

五人份(1人1瓜),所需時間:180分鐘

牛奶45 克

枸杞子20 克

高筋麵粉100 克

白糖20 克

全蛋液20 克

酵母2 克

軟化無塩奶油10 克

塩1 克

表面:

無塩奶油6 克

綠梗:

抹茶粉2 克

酵母1 克

白糖1 克

高筋麵粉30 克

水10克

化的無塩奶油3 克

作法:

枸杞子加牛奶,放入微波爐微波 30秒,

拿出靜置10分鐘。

加入奶油、白糖、酵母、蛋液拌匀。

加入麵粉、塩,揉成光滑麵糰,表面刷上奶油,蓋上保鮮膜靜置1小時(或直至麵糰漲大兩倍)。

分成五球,每球用4條粽繩(每條30公分),交叉放到烤盤上,繩交叉正中心放上麵糰,繩向上收起,蓋上保鮮膜,再靜置1小時(或直至麵糰漲大兩倍)。

烤箱預熱 355度F(180度C),烤10分鐘。

出爐刷上奶油,拿掉粽繩。

用抹茶粉(2克),加水、高筋麵粉、酵母、白糖、奶油揉成糰蓋上保鮮膜靜置1小時,壓去空氣搓長條作南瓜梗(同樣温度烤3分鐘),出爐插在南瓜上。。

今晨社區⬇️

可鄰的郵差,又要在骷顱頭上送信了😱😱

美麗的晨曦⬇️

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shiptosophia&aid=169211614