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🇺🇸南瓜啤黑糖蜜豬腿
2021/09/27 05:43:47瀏覽647|回應0|推薦23

#當季食材

南瓜啤酒(pumpkin ale)正當時,

開一瓶先來一口試一下,還行,

再拿來配黑糖蜜(molasses)

煮個好吃豚腿開心一下。

所需的材料有:

一人份,所需時間:89分鐘

帶骨豬腿肉1 塊

冷水1200 cc

薑片6 片

油12 克

薑片6 片

蒜4 瓣

蔥2 根

黑糖蜜30 克

Trader joes南瓜啤酒300 cc

醬油40 克

蠔油20 克

水100cc

作法:

肉加冷水加6片薑片煮滾,再滾3分鐘,

撈出用温水洗淨、瀝乾。

中火熱鍋放油、放薑片,爆香40秒。

放入了豬腿煎至表面金黃。

放入蒜、黑糖蜜、醬油、蠔油、啤酒、水煮滾。

放入蔥,轉小火煮40分鐘。

撈出。

切片(我的要加蔥花和小紅辣椒)。

Bon Appetit。

今晨trader joes超市⬇️⬇️⬇️

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shiptosophia&aid=168496603