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2021/09/27 05:43:47瀏覽700|回應0|推薦23 | |
#當季食材 南瓜啤酒(pumpkin ale)正當時, 開一瓶先來一口試一下,還行, 再拿來配黑糖蜜(molasses) 煮個好吃豚腿開心一下。 所需的材料有: 一人份,所需時間:89分鐘 帶骨豬腿肉1 塊 冷水1200 cc 薑片6 片 油12 克 薑片6 片 蒜4 瓣 蔥2 根 黑糖蜜30 克 Trader joes南瓜啤酒300 cc 醬油40 克 蠔油20 克 水100cc 作法: 肉加冷水加6片薑片煮滾,再滾3分鐘, 撈出用温水洗淨、瀝乾。 中火熱鍋放油、放薑片,爆香40秒。 放入了豬腿煎至表面金黃。 放入蒜、黑糖蜜、醬油、蠔油、啤酒、水煮滾。 放入蔥,轉小火煮40分鐘。 撈出。 切片(我的要加蔥花和小紅辣椒)。 Bon Appetit。 今晨trader joes超市⬇️⬇️⬇️ |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |