繼續清冰箱，

把最後一塊蘿蔔糕拿來做成台式蛋餅。

我~我~我~好想回娘家唷😷😷😷

所需的材料有:

一人份，所需的時間:10分鐘

油24克

菜頭粿135 克

蛋1 粒

蔥花(可有可無)24 克

塩1 克

作法:

蛋加塩加蔥花打匀。

中火熱鍋放油，放入菜頭粿煎至金黃拿出，

原鍋倒入蛋液，再把煎過菜頭粿放上，

等蛋液凝固，用鍋鏟捲起。

切好上桌，依個人喜好淋上愛醬(我淋辣椒醬)。

Bon Appetit。