食譜/純素蘿蔔糕(菜頭粿)

自做自享受，食在太開心💕💕💕

没有添加一些有的没的，

真的很純綷😁😁😁

所需的材料有:

三人份，所需時間:99分鐘

白蘿蔔300 克

塩6 克

在來米粉150 克

水400 cc

沙拉油(刷表面)3 克

作法:

蘿蔔去皮刨成絲之後，秤300克放入盆中，備用。

在來米粉加水拌匀，備用。

中火熱鍋，蘿蔔絲放入鍋中炒至變透明色，

加入塩炒至汁收乾。

加入拌匀的在來米粉水，炒至糊狀。

倒入抹了油的電鍋內鍋，

大同電鍋外鍋放350cc水下去蒸。

蒸好，拿出，表面刷上一層油，放涼。

放涼後切片，用油煎至金黃，上桌。

Bon Appetit👍😘😘👍

今晨天雨⬇️