食譜【中秋佳節】柚香豚飯

(簡易快速一鍋到底15分鐘)

中秋佳節吃什麼？

柚(有)啥就吃啥!

冰箱冰的蜂蜜柚醬，

繼續拿來做午飯。

所需的材料有:

一人份，所需時間:15分鐘

火鍋豬肉片120 克

薑絲12 克

蔴油6 克

米酒12 克

醬油12 克

蠔油12 克

橄欖油12 克

洋蔥1 粒

自製蜂蜜柚子醬12 克(作法請按此)

白飯150 克

蔥花 可有可無

小紅辣椒 可有可無

作法:

豬肉片加米酒、薑絲、醬油、蠔油、蔴油抓勻，

靜置5分鐘。

中火熱鍋放橄欖油，放入切絲洋蔥炒軟。

放入豬肉片(整碗倒入)，炒至肉熟(變色)。

在碗中放入白飯，放上炒好洋蔥豬肉、

自製蜂蜜柚子醬、依個人喜好撒蔥花、小紅辣椒。上桌。

Bon Appetit。