【懷念娘之味】醬燒鷄(一鍋到底)

今天想吃阿母的古早味，一鍋到底醬油燒鷄。

所需的材料有:

2人份，所需的時間:20分鐘

帶皮帶骨鷄肉手掌大2 塊

油12 克

薑片7 片

白糖6 克

米酒20 cc

醬油12 克

蔴油3 克

作法:

中火熱鍋放油，放入薑片爆香1分鐘。

放入洗淨、切片雞肉，炒至肉變色，加入白糖，

炒出糖色。

加入米酒、醬油，煮滾，蓋上鍋蓋再煮5分鐘。

打蓋拌匀，煮至汁收乾，

起鍋前沿著鍋緣嗆入麻油。

上桌!

好香好下飯唷。