食譜【當季食材】三杯蟬(知了)

10分鐘輕鬆上桌

three-cup- cicada 😁😁😁

you heard me Cicada(蟬) 給它三杯啦!

含有豐富的蛋白質，

對男性不錯唷!

對海鮮過敏者勿食，孕婦不宜!

滿街都是蟬，

拿來三杯吧!

所需材料有:

一人份，所需時間:10分鐘

野生蟬3 隻

蔴油12 克

薑片5 片

米酒20 cc

蒜4 瓣

醬油12 克

九層塔 多多益善

小紅辣椒1 根

作法:

蟬、九層塔洗淨擦乾。

中火熱鍋放蔴油、薑片煎45秒。

放入蟬炒1分鐘。

加入米酒、醬酒炒1分鐘，加入蒜炒1分鐘。

加入九層塔炒至塔軟。

起鍋前加入小紅辣椒丁拌匀，熄火。

上桌。

Bon Appetit😍😍😍