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食譜/🇺🇸美式酥炸玉米球
2021/04/13 05:46:04瀏覽1052|回應1|推薦29

食譜/🇺🇸美式酥炸玉米球

美國海鮮餐廳的前菜

菜單都會有的一道Hush puppies

好久沒做,今日做來嚐一下~兩下~

好啦~是三下😝😝😝

有一就有二,無三不成禮咩🤣🤣🤣

所需的材料有:

12人份,所需時間:20分鐘

玉米粉(cornmeal)100 克

中筋麵粉48 克

泡打粉6 克

塩3 克

糖12 克

蛋1 粒

洋蔥丁24 克

酪奶(butter milk)72 克

油炸:

油1000 cc

作法:

所有材料混合拌匀(油除外)。

中火熱鍋放油,等油燒熱。

放入20克的玉米糰,炸至兩面金黃。

撈出,放紙上吸油。

上桌。

先咬為快😁😁😁

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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 回應文章

風的心聲
等級:8
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2021/04/13 22:10

這是我奶奶的拿手菜不過沒加泡打粉

純粹的麵粉和雞蛋