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2021/03/06 18:00:16瀏覽2348|回應1|推薦25 | |
【食譜】清燉馬鈴薯牛肉湯 人生難得幾回清, 清風徐來,雲淡風輕, 輕鬆簡易一碗湯,生活的原味, 如此合我的胃! 所需的材料有: 一人份,所需時間:40分鐘 牛肉手掌心大 1 塊 滾水 600 cc 薑片 5 片 蔥 1 根 中型馬鈴薯 1 粒 胡蘿蔔 1 根 月桂葉 1 片 八角 1 粒 水 600 cc 作法: 牛肉切塊,不用切太小,下滚水會縮。 放入滾水中川燙 20秒,撈出。 放入煮鍋中、加入去皮滾邊切小塊馬鈴薯、 胡蘿蔔、蔥段、月桂葉、八角。 加水煮滾,轉小火蓋鍋蓋再煮25分鐘。 煮好,開蓋,湯頭超清無雜質。 上桌。 依個人喜好,灑上塩和蔥花。 暖心、暖胃、補鐵又好喝。 |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |