食譜/燉白蘿蔔

【Braised radish】

好吃又下飯😁😁

所需要的材料有:

兩人份，所需的時間:30分鐘

白蘿蔔 1/2 條

塩 1 克

油 12 克

蒜 3 瓣

醬油 24 克

水 36 克

表面:

香菜 可有可無

紅辣椒丁 隨意

作法:

白蘿蔔去皮，滾刀切小塊。

放入盆中加塩抓勻，靜置10分鐘。

中火熱鍋放油放去皮拍扁蒜炒40秒，

加入瀝乾白蘿蔔炒匀。

加入醬油、水拌匀，蓋鍋蓋轉中小火煮十分鐘。

開蓋，轉中火，炒至汁收乾。

上桌，依個人喜好撒上表面材料。

Bon Appetitttttttt