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2021/01/28 01:25:45瀏覽1118|回應0|推薦32 | |
食譜/匈牙利煙囪卷【肉桂糖口味】 匈牙利著名的街頭小吃【煙囪卷】 Hungary chimney cake, 番媽今日做成肉桂糖口味。 所需的材料有: 四人份(一人一卷),所需時間:2小時 室温蛋 1 粒 高筋麵粉 300 克 温牛奶(90度F約32.222度C) 150 克 酵母 3 克 白糖 20克 塩 3 克 化的無塩奶油 30 克 表面: 化的無塩奶油 20 克 白糖 70 克 肉桂粉 10 克 杏仁片 可有可無 作法: 麵糰材料混合拌匀。 揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜, 靜置一小時(或直至漲大兩倍)。 靜置之時把煙囪模做好, 我用餐巾捲紙的心(圓筒), 切成一半(每個15公分長)。 表面捲上錫箔紙,直立起來,表面塗上化的奶油。 麵糰分成四球,搓成長條。 捲在煙囪模上,表面刷上奶油。 均匀滾上肉桂糖。 烤箱預熱350度F(176.667度C), 烤18分鐘,中途要轉一下烤盤。 出爐,脫模,上桌。 親愛的~您請慢用😁😁😁 您的咖啡來了🤣🤣🤣 |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |