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2021/01/25 19:33:45瀏覽703|回應2|推薦20 | |
【食譜】廣東名菜咕咾肉 廣東名菜咕咾肉(古老肉), 炸過炒過蕃茄醬的肉~ M~M~M~M~M Good👍 所需的材料有: 四人份,所需時間:30分鐘 豬肉 300 克 油(油炸用) 750 cc 鳳梨丁 40 克 青椒丁 40 克 甜紅椒丁 40 克 醃料: 蔴油 5 克 米酒 5克 薑絲 5 克 醬油 6 克 蛋液 15 克 地瓜粉 30 克 醬汁: 蕃茄醬 50 克 白醋 40 克 水 30克 作法: 豬肉切小塊,加入醃料抓勻,靜置10分鐘。 中火熱鍋放油,等油燒熱, 放入肉炸至熟(約4分鐘)。 撈出,放紙上吸油,備用。 原鍋留12克炸剩的油,加入醬汁煮滾。 加入青椒丁、紅甜椒丁和鳳梨丁拌炒1分鐘。 加入炸好的豬肉,炒勻,熄火。 上桌! 酸酸甜甜和那炸過的豬豬😘😘😘😘 0h~Yes👍👍👍 晚一點又要下雪了唷! |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |