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【食譜】廣東名菜咕咾肉
2021/01/25 19:33:45瀏覽614|回應2|推薦20

【食譜】廣東名菜咕咾肉

廣東名菜咕咾肉(古老肉),

炸過炒過蕃茄醬的肉~

M~M~M~M~M Good👍

所需的材料有:

四人份,所需時間:30分鐘

豬肉 300 克

油(油炸用) 750 cc

鳳梨丁 40 克

青椒丁 40 克

甜紅椒丁 40 克

醃料:

蔴油 5 克

米酒 5克

薑絲 5 克

醬油 6 克

蛋液 15 克

地瓜粉 30 克

醬汁:

蕃茄醬 50 克

白醋 40 克

水 30克

作法:

豬肉切小塊,加入醃料抓勻,靜置10分鐘。

中火熱鍋放油,等油燒熱,

放入肉炸至熟(約4分鐘)。

撈出,放紙上吸油,備用。

原鍋留12克炸剩的油,加入醬汁煮滾。

加入青椒丁、紅甜椒丁和鳳梨丁拌炒1分鐘。

加入炸好的豬肉,炒勻,熄火。

上桌!

酸酸甜甜和那炸過的豬豬😘😘😘😘

0h~Yes👍👍👍

晚一點又要下雪了唷!

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shiptosophia&aid=155667259

 回應文章

羅希希
等級:7
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2021/01/26 04:34
哈哈哈讚啦

BJ周
等級:6
留言加入好友
2021/01/25 21:43
妳老公好幸福~