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2021/01/20 03:05:26瀏覽811|回應0|推薦25 | |
【大同電鍋料理】珍珠牛丸子 #新年年菜 ,一次一粒, 順口好吃,圓圓滾滾好運到。 所需的材料有: 五人份,所需時間:4小時又25分鐘 長糯米60克 牛(或豬)絞肉 200 克 醃料: 蔴油 5克 薑末 5克 蒜末 5克 五香粉 3克 塩 3克 米酒 5克 水 10說 作法: 長糯米洗淨,事先泡水 4小時。 薑、蒜切末。 醃料放入牛絞肉拌勻。 靜置10分鐘。 牛絞肉分成10球,滾上瀝乾長糯米。 放入大同電鍋內,外鍋放 150cc水下去蒸 (用瓦斯爐者,大火水滾蒸15分鐘)。 出鍋。 上桌。 我手癢放上泡水枸杞和洗淨香菜做裝飾。 |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |