【食譜】🇹🇼蔥抓餅

材料簡單、易做、好吃…蔥的好!

所需的材料有:

兩人份，所需時間:50分鐘

高筋麵粉125克

熱水60cc

冷水25cc

塩1克

蔥花適量

油10克

作法:

中筋麵粉加熱水，用湯匙拌勻。

加入冷水揉成光滑麵糰，

用保鮮膜蓋住，靜置30分鐘。

準備油及蔥花加塩抓匀。

在平面上刷層油，麵糰放上橄成長方形，

表面抹油，均匀撒上蔥花塩。

由下往上捲起，橄平，再捲起一次。

最後捲成圓形，靜置10分鐘。

中火熱鍋刷層油，下鍋前輕輕橄大，

放入鍋中煎至兩面金黃。

上桌。

切片。

請視吃🤩🤩🤩