🇺🇲皮脆鮮嫩多汁炸鷄

美國南方皮脆脆肉juicy juicy的炸鷄。

所需的材料有:

五人份，所需時間:20分鐘

鷄胸 2 塊

蒜粉2克

洋蔥粉2克

塩2克

黑胡椒粉適量

表面:

蛋 1粒

牛奶100cc

起司粉30克

中筋麵粉140克

油(油炸)用1000cc

作法:

鷄胸切成0.5公分薄片，撒上蒜、洋蔥粉、塩、

黑胡椒粉抓勻。

蛋加牛奶加起司粉放一盆打勻，

中筋麵粉放一盤，

肉先沾蛋液再沾麵粉(靜置3分鐘)，

静置之時，中火熱鍋放油，等油燒熱。

放入鍋中炸3分鐘，翻面再炸3分鐘。

撈出，放紙巾上吸油。

我是直接上桌，沒二炸(搶酥)，

因為歐家人有搶沒搶沒差，

我就不浪費我的美國時間再炸一次囉☺️☺️☺️

隨文附上今晨下雨照，

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