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【食譜】反沙蓮藕
2020/10/20 19:08:17瀏覽663|回應0|推薦27

【食譜】反沙蓮藕

反沙芋頭是廣東潮汕地區傳統的秋冬甜點。

番媽家沒芋頭,蓮藕也好。

所需材料有:

一人份,所需時間:15分鐘

油500cc

白糖50克

水20克

作法:

蓮藕去皮、切片、擦乾。

中火熱鍋放油,等油燒熱放入藕片炸一分鐘。

撈出靜置一分鐘,

再丟回油鍋炸30秒,撈出。

把油倒出,原鍋放糖、放水,

煮至滾起小泡泡(快煮至乾)。

放入藕片拌一下,熄火,

翻炒至鍋乾。

上桌。

隨文附上昨日晨走照⬇️⬇️⬇️

Do you see what I see?

要看影片的朋友,請點⬇️⬇️⬇️照片。

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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