【食譜】蔴油鷄炒飯

今天天涼，來點蔴油來點薑暖和一下。

番媽家中米酒早已用完，

所以蔔萄白酒拿來擋一下。

所需的材料有:

一人份，所需時間:15分鐘

去骨帶皮雞大腿肉 1 片

麻油3克

薑絲10克

白酒10克

醬油適量

白飯 150克

蔥花適量

做法:

中火熱鍋，鷄皮朝下煎1分鐘，

翻面再煎1分鐘。

拿出切成小塊備用。

原鍋擦乾放蔴油放薑絲炒45秒。

放入切塊鷄肉炒勻。

加入醬油炒匀，加入白酒炒2分鐘。

放入白飯炒1分鐘。

起鍋前放入蔥花炒一下。

香噴噴上桌囉。

(對於某些美國人，可能聞到會覺得噁心想吐😱。)

Bon Appetit。

心動了沒？歡迎視吃，試做。

隨文附上鄰居紅葉。

對鄰今天拜得是"感謝"(thanks)