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【食譜】塩漬櫻花梅子蒸排骨
2020/09/29 13:01:10瀏覽603|回應0|推薦23

原本想用新鮮的綠梅來做這道菜,

沒想到目前並不是梅子產季,

就在韓國超市買了塩漬櫻花梅來做,

試了口梅子,味道蠻鹹,

吃不太鹹的朋友,醬油可以減量。

所需的材料有:

兩人份,所需時間:30分鐘

豬勒排1條

塩漬梅子3粒

薑片5片

蔥1根

醬油15克

蠔油10克

黑糖5克

蒸肉粉30克

作法:

勒排切塊洗淨擦乾,

梅子去籽揑碎,

蔥切成段。

所有材料放一盆抓匀(蒸肉粉除外)。

排骨沾上蒸肉粉,

放到可蒸的盤子上,

放入大同電鍋內,

外鍋放200cc的水下去蒸。

蒸好,出鍋,上桌。

請視吃。

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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