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2020/09/02 04:58:38瀏覽917|回應0|推薦35 | |
肉桂卷【Cinnamon rolls】 番媽早餐還在吃, 老三就 order午餐要吃肉桂卷。 我吃完早餐才開始動手做, 老三就在那連續哭餓一小時😱😱😱 親愛的~難道妳不知… 生有時,死有時, 發酵有時,烤好有時, 啊~妳也給我幫幫忙別哭餓好嗎😜😜😜 所需的材料: 8人份,所需時間:140分鐘 温牛奶(約110度F) 120克 白糖 40克 活性乾酵母 5克 蛋 1粒 化的有塩奶油 30克 中筋麵粉 300克 內餡: 有塩奶油 60克 白糖 60克 肉桂粉 15克 作法: 温牛奶加糖加酵母靜置一分鐘。 加入蛋、化的奶油、麵粉, 揉成光滑麵糰。 表面淋些橄欖油, 用保鮮膜蓋住, 靜置1小時(或直至漲大兩倍)。 輕壓出空氣, 放在撒了麵粉的平面上, 橄成0.5公分厚的長方型, 均勻抹上奶油, 撒上肉桂糖, 從短邊的左端捲起, 捲成一長條。 用刀切成八等份, 放到抹了奶油的平面上(中間要留2公分)。 蓋上保鮮膜,靜置30分鐘。 烤箱預熱375度F,烤18分鐘。 出爐,表面刷上有塩奶油。 上桌。 老大今日在家的遠距教學! 在我廚房的餐桌上啦! |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |