沒腸沒肚，肉拿來擋一下。

懷念永和樂華夜市賣的蒸肉圓和四神湯，

自己動手做個山藥版!

所需的材料有:

5人份，所需時間:55分鐘

帶皮帶骨豬肉1磅

薑片5片

米酒50克

水蓋過肉

小磨坊四神湯包1包

水1500cc

塩適量

山藥250克

作法:

猪肉洗淨切小塊，

加水蓋過肉加薑片、米酒煮滾，

再滾5分鐘。

水倒掉把肉洗淨，

加入小磨坊湯包，水1500cc煮滾，

轉中小火蓋鍋蓋，再煮30分鐘。

山藥去皮滾邊切小塊。

放入湯中，加塩煮滾，再滾3分鐘。

上桌。

讓人魂牽夢縈的好味道。