紅豆湯圓燒仙草

終於開車到亞洲超市去買紅豆和糯米粉，

來搓搓湯圓，煮紅豆湯(懶人不顧爐火之煮法)。

所需材料有:

4人份，所需時間:8小時

紅豆湯:

紅豆2杯(量米杯)

水750cc

湯圓:

糯米粉 1杯(量米杯)

水 1杯(量米杯)

抹茶粉 1茶匙

滾水 1000CC

燒仙草:

仙草粉50克

滾水 600克

作法:

紅豆洗淨泡水6小時(可泡過夜)，

放入大同電鍋，外鍋放2杯量米杯水下去蒸，

蒸好燜15分鐘，

外鍋再放兩杯水，再蒸一次。

湯圓:

糯米粉加水拌勻揉成糰，

放在撒滿糯米粉的平面上，

分成兩陀，一陀加入抹茶粉揉匀，

分別搓成白色和綠色的小球，

放入滾水中，煮至浮起，撈出備用。

燒仙草:

把水煮滾，加入仙草粉拌匀，熄火。

把煮好的紅豆、燒仙草、湯圓放碗中，

如果要吃更甜，請自己加糖。

(我的仙草粉有甜)。

上桌。

今天天雨微涼，來碗燒仙草正好!

今天下午在美國超市看到的可愛小鳳梨樹。