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恐龍蛋撞奶
2020/07/28 07:09:04瀏覽890|回應1|推薦27

以我牡羊座的性格(impatient),

珍珠(恐龍蛋)就只會搓這麼大粒了,

一粒一粒叫我慢慢搓,

我可能會暴斃啦!🤣🤣🤣

所需的材料有:

一人份,所需時間:30分鐘

恐龍蛋(珍珠):

黑糖40克

水45克

樹薯粉75克

滾水一鍋

黑糖漿材料:

黑糖50克

水175克

牛奶250克

做法:

先來做恐龍蛋(珍珠),

黑糖和水放入鍋中煮到強強滾,

倒入樹薯粉,熄火。

用湯匙拌匀成糰。

放到撒了樹薯粉的平面上,

手沾樹薯粉,搓成小圓球。

放入滾水中煮滾,再滾15分鐘。

放入冰水中冰鎮撈出。

另起一鍋煮黑糖漿,

黑糖加水煮到滾,

珍珠倒入黑糖漿裡繼續滾,

直至漿汁濃稠(約10分鐘)。

黑糖漿、珍珠放入杯中,把牛奶沖入。

撞~撞~撞好了,即可上桌食用。

請視吃兩粒😁😁😁👍

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shiptosophia&aid=145190774

 回應文章

Smile Tang
等級:7
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2020/07/28 10:08
恐龍蛋真是霸氣!  ^O^