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【思鄉情粽】韓式泡菜粽
2020/06/22 01:28:48瀏覽1216|回應0|推薦44

【思鄉情粽】韓式泡菜粽

不想出門買菜,沒粽葉,

沒豬肉,打開冰箱看見有

一桶好市多的韓式泡菜,

和櫥櫃中的一杯長糯米,

好吧!能做則做,

還別有一番滋味上心頭!

所需的材料有:

1人份,所需時間:35分鐘

長糯米 1杯(量米杯)

蔴油 1湯匙

醬油 1湯匙

油蔥酥 1湯匙

水 4湯匙

韓式泡菜 適量

作法:

長糯米洗淨瀝乾。

中火熱鍋放蔴油、放米炒香(約3分鐘)。

加入醬油炒勻。

加入油蔥酥和水,炒至半熟,熄火,備用。

把錫箔紙剪成兩片成粽葉型,

重疊折成漏斗狀,

底部放兩湯匙糯米,往上放泡菜,

最上蓋滿糯米,包上錫箔紙。

封口封好,綁上繩子,

放入大同電鍋,外鍋放一杯量米杯的水下去蒸。

出鍋,打開,淋上愛醬。

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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