再次感謝對面台鄰種的韭菜💖💖💖💋

這種原本要特別開車到亞洲超市或韓國超市，

才能買到的蔬菜，對鄰就有種，

隨手就有得煮😁😁超感恩😘😘😘

最近或許在家關久了，

做菜沒像以前龜毛(要求完美)，

每道菜為求色香味俱全(台味)，

還特別開車到別州超市買材料，

現在有材就煮，

無材就找替代材，

要不然就創新，

要不就算了!

我發現食材愈簡單，

愈接近原味愈好吃😁

Y~我是不是要開始吃素了🤣🤣🤣

吃這道愛心韭菜盒子，

就有這種感覺!

所需的材料有:

五人份，所需時間:40分鐘

中筋麵粉200克

熱水75 cc

冷水25Cc

內餡材料:

韭菜一把

麻油1茶匙

鹽適量

白胡椒粉適量

油蔥酥一湯匙

蛋2粒

油兩湯匙(分開用)

做法:

麵粉和熱水放一盆，

用湯匙拌匀，加入冷水，

用手揉成光滑麵糰，

在表面噴油，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。

中火熱鍋放一湯匙油，

把蛋打勻放入炒熟，放涼備用。

韭菜洗淨切丁，加入炒好的蛋，

與其他內餡材料混合拌勻(油除外)

在撒了中筋麵粉的平面上，

把麵糰擀平，切成愛心形狀(兩片做一個)，

放入內餡材料，四周抹水，

把另一片心蓋上壓緊，用叉子押出花邊。

中火熱鍋放油，

愛心盒放入煎至兩面金黃，

(兩面各煎兩分鐘)。

上桌(沾上自己喜愛的醬)。

除了愛心💖還有唇💋型和"原"型。

切開。

👍👍👍👍👍