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愛心盒子【病毒教會我的事】
2020/06/14 18:22:34瀏覽829|回應0|推薦27

再次感謝對面台鄰種的韭菜💖💖💖💋

這種原本要特別開車到亞洲超市或韓國超市,

才能買到的蔬菜,對鄰就有種,

隨手就有得煮😁😁超感恩😘😘😘

最近或許在家關久了,

做菜沒像以前龜毛(要求完美),

每道菜為求色香味俱全(台味),

還特別開車到別州超市買材料,

現在有材就煮,

無材就找替代材,

要不然就創新,

要不就算了!

我發現食材愈簡單,

愈接近原味愈好吃😁

Y~我是不是要開始吃素了🤣🤣🤣

吃這道愛心韭菜盒子,

就有這種感覺!

所需的材料有:

五人份,所需時間:40分鐘

中筋麵粉200克

熱水75 cc

冷水25Cc

內餡材料:

韭菜一把

麻油1茶匙

鹽適量

白胡椒粉適量

油蔥酥一湯匙

蛋2粒

油兩湯匙(分開用)

做法:

麵粉和熱水放一盆,

用湯匙拌匀,加入冷水,

用手揉成光滑麵糰,

在表面噴油,蓋上保鮮膜,靜置30分鐘。

中火熱鍋放一湯匙油,

把蛋打勻放入炒熟,放涼備用。

韭菜洗淨切丁,加入炒好的蛋,

與其他內餡材料混合拌勻(油除外)

在撒了中筋麵粉的平面上,

把麵糰擀平,切成愛心形狀(兩片做一個),

放入內餡材料,四周抹水,

把另一片心蓋上壓緊,用叉子押出花邊。

中火熱鍋放油,

愛心盒放入煎至兩面金黃,

(兩面各煎兩分鐘)。

上桌(沾上自己喜愛的醬)。

除了愛心💖還有唇💋型和"原"型。

切開。

👍👍👍👍👍

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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