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2020/03/09 02:38:26瀏覽1280|回應0|推薦43 | |
蕃茄豬雙色蒸餃 所需的材料有: 兩人份,所需的時間:40分鐘 水餃皮材料: 中筋麵粉100克 冷水53克 中筋麵粉100克 冰的番茄濃湯53克 內餡材料: 高麗菜150克 豬絞肉100克 薑末一茶匙 醬油一湯匙 五香粉半茶匙 麻油一茶匙 做法: 把水餃皮材料分兩盆放, 一盆放中筋麵粉與冷水, 另一盆放中筋麵粉與蕃茄濃湯, 混合拌勻,揉成糰蓋上保鮮膜, 靜置15分鐘。 把內餡材料混合拌匀備用。 把白色的麵糰搓成長條, 蕃茄麵糰桿成長方形, 把白色麵糰放到蕃茄麵糰上包起來, 切成10等份。 麵糰橄大橄平橄圓,放入1.5湯匙內餡, 對角邊包起,封口收緊。 放入大同電鍋蒸盤上, 外鍋放一杯量米杯水。 蒸好,出鍋,上桌。 |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |