蒜泥白肉

簡單容易做，又好吃。

所需的材料有:

切塊五花肉 1/2磅

檸檬汁 1/2粒

水10杯(2500 cc)

沾醬材料:

蒜末2瓣

醬油一湯匙

蠔油一湯匙

水一湯匙

麻油1/2茶匙

紅辣椒末可有可無

香菜可有可無

做法:

把水煮滾轉小火，擠入半粒檸檬汁。

五花肉丟入鍋中，

煮5分鐘，或直到肉燙熟為止。

把沾醬材料混合拌匀。

肉切片，淋上醬汁，放上香菜。

原來好吃的蒜泥白肉，如此簡單。