炸台式花瓜與美式醃青辣椒片

台式花瓜炸起來，微微甜微微酸，

美式醃青辣椒片，炸起來微微鹹，蠻辣的。

建議吃法:一片花瓜配一片醃青辣椒片來吃，

比較可以中和一下味蕾!

所需的材料有:

一人份，製作時間:10分鐘

花瓜12片

醃青辣椒片12片

全蛋液半粒

牛奶一湯匙

玉米澱粉4湯匙(分開用)

黃色玉米粉2湯匙

油8杯(油炸用)

做法:

花瓜和青辣椒片放在紙上擦乾。

把牛奶和蛋液混合打勻，

一個盤子放兩湯匙的玉米澱粉，

另一個盤子放兩湯匙的玉米澱粉和

黃色玉米粉混合拌勻。

花瓜先沾玉米澱粉再沾蛋液，

再沾玉米澱粉和黃玉米粉的混合。

中火熱鍋放油，等油燒熱，

把沾粉的花瓜丟入油鍋中，

炸1分鐘即可撈起，

放到紙上吸油。

上桌，趁熱吃喔💖

請享用