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炸花瓜、青辣椒片
2020/02/24 20:35:20瀏覽1095|回應0|推薦40

炸台式花瓜與美式醃青辣椒片

台式花瓜炸起來,微微甜微微酸,

美式醃青辣椒片,炸起來微微鹹,蠻辣的。

建議吃法:一片花瓜配一片醃青辣椒片來吃,

比較可以中和一下味蕾!

所需的材料有:

一人份,製作時間:10分鐘

花瓜12片

醃青辣椒片12片

全蛋液半粒

牛奶一湯匙

玉米澱粉4湯匙(分開用)

黃色玉米粉2湯匙

油8杯(油炸用)

做法:

花瓜和青辣椒片放在紙上擦乾。

把牛奶和蛋液混合打勻,

一個盤子放兩湯匙的玉米澱粉,

另一個盤子放兩湯匙的玉米澱粉和

黃色玉米粉混合拌勻。

花瓜先沾玉米澱粉再沾蛋液,

再沾玉米澱粉和黃玉米粉的混合。

中火熱鍋放油,等油燒熱,

把沾粉的花瓜丟入油鍋中,

炸1分鐘即可撈起,

放到紙上吸油。

上桌,趁熱吃喔💖

請享用

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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