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2020/02/06 02:09:56瀏覽1081|回應0|推薦37 | |
大小孩吵著要吃甜甜圈, 番媽硬是搞了個油炸麵包來思鄉一下! 所需的材料有: 無鹽奶油 2湯匙 中筋麵粉 250克 溫牛奶 120克 糖 28克 快速乾酵母 3.5克 蛋 1粒 香草精半茶匙 油 8杯油炸用 白糖 適量 (灑在甜甜圈上) 做法: 糖、溫牛奶、快速乾酵母放在一盆靜置3分鐘! 加入中筋麵粉、香草精、蛋、軟化的奶油, 混合揉成糰,用保鮮膜蓋著直到漲大兩倍 (約1小時)! 壓出空氣,平均分割成小圓球, 再蓋上保鮮膜靜置45分! 熱鍋放油,等油燒熱, 把圓球中心挖洞拉開,丟入油鍋內, 炸到兩面金黃,撈起,灑上白糖! 我的油炸麵包更容易! 直接把小圓球丟入油鍋炸就可以了! 超像我家樓下麵包店炸的油炸麵包唷😋 |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |