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2020/01/23 18:09:52瀏覽1181|回應0|推薦19 | |
四人份 製作時間:30分鐘 所需的材料有: 排骨半磅 米酒兩湯匙 薑片5片 醬油一湯匙 五香粉四分之一茶匙 麻油一茶匙 中筋麵粉或地瓜粉五湯匙 油8杯(炸排骨用) 洋蔥絲二分之一粒 青椒絲二分之一粒 糖醋醬材料: 番茄醬三湯匙 白醋三湯匙 醬油一湯匙 水三湯匙 太白粉水(粉1湯匙加3湯匙水) 青蔥段一根 做法: 1.把排骨洗淨擦乾, 加入麻油米酒薑片醬油五香粉拌勻,醃10分鐘! 2.排骨沾上麵粉或地瓜粉靜置5分鐘(回潮) 3.熱鍋放油,等油燒熱放入沾粉的排骨, 炸到兩面金黃,撈出放到紙上吸油備用! 4.在炒鍋中放一湯匙炸剩的油, 放入洋蔥絲,青椒絲炒軟! 5.排骨放入鍋中炒, 把糖醋醬料拌勻加入炒, 太白粉水拌勻淋在上頭炒勻, 熄火撒上青蔥,紅辣椒段拌一下! 上桌!Enjoy❤️❤️❤️❤️ |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |