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手做澳洲肉派
2019/12/06 22:02:49瀏覽996|回應0|推薦25

手作澳洲肉派

在台吃到好吃的肉派,

回美馬上發揮實驗精神,

台湾吃到的有加了台味,

所以超合我台媽口味,

番媽把它還原,

简簡單單,纯綷原味!

所需的材料有:

内餡材料:

牛绞肉半磅

蒜末一瓣

青䓤丁一根

洋蔥中型一粒

盬與黑胡椒粉適量

義大利調味料一湯匙

派皮材料:.

高筋麵粉50克

低筋麵粉150克

無塩奶油75克

蛋半粒

冰水30克

作法:

1.中火熱鍋,放肉放蒜末放洋葱丁放葱丁,肉炒熟,菜炒軟,加入调味料炒匀,熄火放涼備用!

2.把二粉加蛋液加奶油加冰水混合揉成糰,

用保鲜膜封住,放入冰箱冰30分!

3.把麵糰橄平,放入派模中,切掉邊,

放入肉餡,蓋上派皮,邊封好!

4.在頂部用刀割十字,

烤箱預熱355度F,烤40分!

出爐!

脱膜!

切開💕

好吃!

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shiptosophia&aid=131182152