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【懷念台灣味】薑絲大腸
2019/09/04 04:26:17瀏覽1186|回應0|推薦50

【懷念台灣味】薑絲大腸

所需材料有:

大腸一條

薑片四片

八杯水

米酒兩湯匙

油一湯匙

薑絲三湯匙

蔥絲一湯匙

紅辣椒絲一湯匙

酱油一茶匙

蠔油一茶匙

作法:

把大腸用洗米水裡外洗淨,

把水煑滚丢入薑片米酒大腸,

燙一分鐘,撈出放涼切片,

開中火熱鍋放油放兩湯匙薑絲爆香,

放入大腸翻炒至熟,

加入醬油,蠔油炒匀,

起鍋前放入剩餘薑絲,葱絲和辣椒絲,

上桌,

太懷念的味道!

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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