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涼拌苦瓜
2019/08/27 06:04:26瀏覽1730|回應0|推薦58

涼拌苦瓜

夏季好吃降火之涼拌菜,

當季食材,整道菜只要2元美金,

清爽健康又自然唷🌝

所需材料有:

一條白色苦瓜

半茶匙塩

三杯水+冰

醬汁材料:

一湯匙酱油+四湯匙水

半茶匙柴魚片

半粒現擠檸檬汁

白芝蔴適量

作法:

把苦瓜洗淨,去頭去尾,對切半,

用湯匙刮籽去內膜,

用剉刀剉成片,

加入塩抓一抓,

把水擠乾,

丟入冰水洗一洗,擠乾,

把醬汁材料混合【芝蔴除外】,

用四分之三醬汁倒入苦瓜,抓匀,

把苦瓜放到盤中,

淋上剩下四分之一的酱汁,

灑上白芝蔴,

上桌,

請視吃👻👻👻

超好吃💖

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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