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鹹酥蝦
2019/08/22 01:02:58瀏覽1274|回應0|推薦51

鹹酥蝦

所需材料有:

半磅蝦

半杯米酒

半杯玉米澱粉【corn starch】

半杯中筋麵粉

半杯低筋麵粉

塩適量

白胡椒粉適量

泰式九層塔

六杯油油炸用

作法:

把蝦泡酒十分鐘,

粉類混合,

把蝦沾粉,

丢内油鍋中,炸至金黃,

起鍋前丢入九層塔,

放在纸上吸油,

上桌前灑上白胡椒塩,

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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