越式香茅炸豆腐

所需材料有：

一塊豆腐切塊

一根香茅

兩瓣蒜

一根紅辣椒

兩根青葱

胡椒塩

六杯油油炸用

作法：

開中大火熱鍋放油，

豆腐擦乾切塊放入油鍋，

炸至金黃撈起，

在炒鍋中放一茶匙炸豆腐的油，

放入切丁的蒜，香茅，蔥，紅辣椒炒香，

放入炸過的豆腐翻炒，

起鍋，

上桌前灑上白胡椒塩，

香茅好香，豆腐酥脆，

吃完口齒留香💗