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2019/07/04 02:15:55瀏覽1471|回應0|推薦48 | |
義大利波菜起司餃【Ravioli】 所需材料有: 麵皮材料: 一又四分之一杯中筋麵粉 一粒蛋 四分之一杯熱水 四分之一茶匙塩 餡料: 兩杯菠菜 一瓣蒜 一茶匙油 一茶匙義式起司粉 兩湯匙Ricotta cheese 六杯滚水煮餃用 作法: 先做餃皮,把所有皮材料混合, 揉成糰,用保鲜膜蓋住, 靜置一小時, 等待的時間來炒餡, 中火熱鍋放油放蒜放菠菜, 炒到菜軟去水, 起鍋加入起司和起司粉拌匀放涼備用, 把麵皮放在灑滿麵粉的平面上, 橄平橄薄,用模壓成四方型, 把餡放皮中,蓋上另一塊皮, 收邊壓緊, 煮水到滚, 把餃放入煮到浮起來即可撈起, 放入碗中灑些橄欖油和起司粉, |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |