網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
手作什麼都要軟式蝴蝶捲餅
2019/06/30 03:37:12瀏覽1292|回應0|推薦47

手作什麼都要軟式蝴蝶捲餅

【Handmade Soft Pretzels】

所需材料有:

一杯半温水

一湯匙塩

一湯匙糖

一包活性乾酵母(約兩茶匙)

四杯半中筋麵粉

三湯匙油分開放

泡麵糰材料:

三分之二杯小穌打粉

六杯水

表面:

一粒蛋打匀

什麼都要调味料From Trader Joes

作法:

把前四項材料混合,静置三分鐘,

加入麵粉與兩湯匙油揉成糰,

把一湯匙油抹在表面,

用保鲜膜封住,静置一小時,

分成十球,揉成長繩,

兩手握住兩頭圈成蝴蝶狀,

把水加小蘇打粉煮滚轉中小火,

把捲餅放入,正反面各泡30秒,

在烤盤纸上噴油,

把餅放在烤盤纸上,塗上蛋液,

灑上什麼都要调味料【或粗塩】

烤箱預熱450度F,烤十分,

出爐,

上桌,

切開,

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shiptosophia&aid=127882393