Jamaican Chicken Curry with Sada Roti

【牙買加咖哩鷄配加勒比海薄餅】

所需的材料【ingredients】有：

1 tablespoon oil【一湯匙油】

4 pearl onions chopped【四粒珍珠小洋蔥切】

1 tomato chopped【一粒蕃茄】

few garlics【蒜適量】

2 tablespoonscurry paste【兩湯匙咖哩醬】

1/4 teaspoon ground thyme【四分之一茶匙百里香】

1 pound chicken【一磅鷄肉】

1 cup water【一杯水】

1/2 teaspoon salt【半茶匙塩】

作法：

開中火熱鍋放油，

先炒香料炒，放入蒜、珍珠小洋蔥與蕃茄炒，

後放鷄肉炒，

放入水煮到滚，

轉小火，蓋鍋蓋煮三十分！

上桌，

配上白飯或薄餅！

請視吃！

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