字體:小 中 大 | |
|
|
2019/05/01 01:38:05瀏覽1665|回應0|推薦42 | |
【懷念娘之味】香芋鹹粥 從永和娘家回到美東家一個星期了, 超懷念婚前常吃的香芋鹹粥, 煮些來嚐嚐,順便思娘一下 所需的材料【ingredients】有: 1 teaspoon sesame oil【一茶匙蔴油】 1 shallot【一粒紅蔥頭】 1/2 pound Pork Belly【半磅五花肉】 1/2 pound Taro【半磅芋頭】 1 cup rice【一杯米】 dried Shitake Mushroom【香菇適量】 1 teaspoon baby dry shrimps【一茶匙蝦米】 1 tablespoon soy sauce【一湯匙醬油】 1/4 teaspoon five spices powder【四分之一茶匙五香粉】 1/4 teaspoon pepper【四分之一茶匙胡椒粉】 3 cups water【三杯水】 作法: 開中火熱鍋放油, 把香菇泡軟擠乾切絲, 芋頭去皮滾邊切, 五花肉切絲, 放入切碎的紅蔥頭,五花肉,芋頭,香菇, 蝦米炒香,放入調味調炒勻, 最後放入白米與三杯水, 大火煮到滾轉小火煮二十分, 上桌, 送入番口 香噴噴又順口的香芋鹹粥! |
|
( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |