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椒塩排骨
2019/03/09 05:21:20瀏覽1434|回應0|推薦43

椒塩排骨

下雪中ing...

嚐嚐好吃的椒塩排骨吧崇拜

所需的材料【ingredients】有:

1/2 pound spare ribs【半磅排骨】

1/2 teaspoon five spices powder【半茶匙五香粉】

1 teaspoon soy sauce【一茶匙醬油】

1/2 teaspoon sesame oil【半茶匙麻油】

1 egg【一粒蛋】

3 tablespoons potato starch 【三湯匙地瓜粉】

6 cups oil for frying【六杯油炸用】

1 scallion【一根青蔥】

1 red chilli【一根紅辣】

2 cloves garlic【兩瓣蒜】

salt and pepper【塩與胡椒粉適量】

作法:

把排骨洗淨放到碗中,

加入五香粉醬油蔴油蛋拌勻,

拿出來放盤中,

灑上地瓜粉,

用中火熱鍋放六杯油,

炸到兩面金黃,

拿出來休息五分鐘再丟回油鍋搶酥,

在另一鍋中乾炒切好的蔥蒜與紅辣椒,

把炸好的排骨直接放到炒鍋中,

和蔥蒜紅辣椒一起炒,

起鍋前灑上適量的塩與胡椒粉!

大笑

請慢大笑

祝大家周末快樂!

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( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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