親愛的，沒那麼難吃好嗎？

上次去COSTCO【好市多】買菜，

發現好市多有一區愛爾蘭專區【for St. Patricks day】，

賣愛爾蘭奶油，愛爾蘭起司，還有。。。。Corned Beef

從沒買過，也沒吃過，看了看包裝，

有教如何煮的方式，所以就買回家煮來當晚餐！

煮得時間非常長要三個多小時，

記得煮到一半老三吵著要去圖書館，

老娘還跟她說：明天再去，今天不行，少一天沒去不會死人【因為她在旁邊哎爸叫母】

作法：

把牛肉拿出來，放進大煮鍋中，

把水加到蓋滿肉，

把內附的調味包放入煮到滾，

轉小火蓋鍋蓋煮三個小時，

如果要肉爛一點，可以煮久一點，

三個小時之候，烤箱預設３５０度F，

放入烤箱烤十五分【想要表皮脆一點可以烤久一點】，

烤完拿出來休息十分鐘再切，

還蠻美的味道也不錯，

可鄰的 Corned beef卻被歐家人嫌到不行，

難吃到爆，味道像塑膠皮，

拜託拜託～下次請不要再做了

我覺得OK啊～還不吃耶～

親愛的，沒那麼難吃好嗎？

最好笑的事：晚餐吃到一半，婆婆從佛羅里達打電話來，

全家人搶著報告：麻麻煮得牛肉有多難吃！

我問婆婆：妳有煮過Corned beef嗎？

她回：沒煮過，也沒吃過

哎～這一群沒有口福的傢伙

腦袋瓜裡就只有薯條漢堡三明治啦

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