翼豆壽司

【Wing beans Sushi】

所需的材料【ingredients】有：

1/4 pound wing beans【四分之一磅翼豆】

6 cups water for boiling【六杯水煮豆用】

1 egg【一粒蛋】

2 slices bacon【兩條培根】

sweet red pepper【甜紅椒】

cucumber【小黃瓜】

cooked rice【白飯】

作法：

把飯煮熟放涼，

煮一鍋滾水，

把翼豆放入滾三分鐘，

丟到冰水去冰镇，

把水濾掉，

從中間對剖，

排在保鮮膜上，

培根放微波爐微波，

把蛋打勻，煎好，

會建議把蛋切成絲～

我偷懶把整張蛋放在豆上，

黏性不佳豆會一直掉落

順序：在豆上先放飯，

把所有的食材切好，放在飯上，

捲起來，

切開，

豆真的黏不住蛋皮，

飯應該就可以【理論是這樣】

雪地中來一杯熱烏龍珍奶吧

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