昨天放雪假，

老三做的雪天使，

我家的黑金剛【南瓜】還沒爛，繼續在前院供著

【早餐】甘藍菜培根麵疙瘩

【CollardGreen Gnocchi】

CollardGreen，屬甘藍菜類，可以清炒或煮成湯，

含豐富礦物質，抗氧化，高纖，超營養！

配上我爸生平最愛做的麵疙瘩～

心情～就隨雪飄去吧！

所需的材料【ingredients】有：

3 slices bacons【三條培根】

1 onion【一粒洋蔥】

1 green pepper【一根青椒】

collardgreen【甘藍菜適量】

crushed red pepper【紅椒粒適量】

3 cups water【三杯水】

麵疙瘩材料:

1 cup all-purpose flour【一杯中筋麵粉】

1/2 cup water【半杯水】

作法：

把培根放入鍋中炒出油來，

放入切好的洋蔥，

加入紅椒粒炒，

加入綠色蔬菜炒，

加水煮到滾，

把麵疙瘩材料混合，

太溼就加點麵粉，

太乾就加點水，

揉成糰，

水滾後，就把麵糰撕成一片一片丟入，

煮到麵疙瘩浮起來，

放到碗中，

還不錯吃～

有阿爸的味道

昨天社區雪景

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