蔓越莓咕咾肉

望著桌子上沒開的蔓越莓罐頭，

來搞點什麼呢？

千萬不能浪費了～

想著想著.....

來試試做咕咾肉好了【原本是要用鳳梨】，

蔓越莓酸酸甜甜的，

拿來代替鳳梨剛剛好，

而且省時省力【不用拿刀砍來砍去】

所需的材料【ingredients】有：

1 pound pork【一磅豬肉】

2 tablespoons soysauce【兩湯匙醬油】

1/2 teaspoon five spices powder【半茶匙五香粉】

1/2 teaspoon sesame oil【半茶匙蔴油】

1 egg【一粒蛋】

1/4 cup sweet potato starch【四分之一杯地瓜粉】

few slices ginger【幾片生薑】

1 onion【一粒洋蔥】

1 green pepper【一粒青椒】

2 scallions【兩根青蔥】

3 tablespoons whole cranberries sauce【三湯匙蔓越莓醬】

4 cups oil for frying【四杯油炸肉用】

作法：

把豬肉切一切，

用薑，醬油，五香粉，蔴油，一粒蛋拌勻，

醃十分鐘，

熱油鍋，

把醃好的肉沾上地瓜粉，

下鍋炸，

炸到金黃撈起待用，

在鍋中放一茶匙油，薑，洋蔥與青椒炒軟，

把肉放入拌炒，

起鍋前放入蔓越莓醬，

灑上青蔥！

上桌，

酸酸甜甜好滋味，

今天的肉好好吃

祝大家星期二快樂

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